Giới Thiệu

Giới thiệu

Cao Thăng là cơ sở sản xuất và phân phối trái cây sấy dẻo với giá gốc, gồm hai sản phẩm chính là xoài sấy dẻo, thơm sấy dẻo chất lượng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

“Phương pháp sấy gia nhiệt dùng cho trái cây sấy dẻo Cao Thăng sử dụng nhiệt độ cao làm khô sản phẩm ở trong buồng sấy để sản phẩm thoát hơi nước.
Nguyên lý chủ đạo của quá trình sấy gia nhiệt (sấy dẻo) là buồng sấy được duy trì ở nhiệt độ 50 – 70oC, tương đương nhiệt độ phơi sản phẩm dưới nắng. Vào thời điểm đó, hơi nước trong sản phẩm bắt đầu bốc hơi và sản phẩm sẽ dần khô lại. Đến một độ khô nhất định, sản phẩm được đưa ra làm mát và đóng bao bì.”

Sản phẩm Trái cây sấy dẻo của Cơ sở Cao Thăng sửa dụng phương pháp sấy dẻo không sử dụng dầu chiên hay nhúng qua dầu nên hoàn toàn không có hiện tượng thấm dầu hay ‘caramel hóa’. Sau khi sấy, sản phẩm vẫn giữ được sự mềm, dẻo, hương vị thơm ngọt tự nhiên.

X